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	1.	Asociatividad : estrategia para el desarrollo nacional : propuesta de política para el sector lácteo en Colombia / Germán Andrés Cortés Millán, Norma Lucía Bonilla Londoño, Flor María Rojas Beltrán, Juan Alejandro Barreto Tejada. por Cortés Millán, Germán Andrés [author.] Bonilla Londoño, Norma Lucía [author.] Rojas Beltrán, Flor María [author.] Barreto Tejada, Juan Alejandro [author.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Universidad Piloto de Colombia, 2015 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Curso básico de la elaboración de yogures y otras leches fermentadas : con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid. por Madrid Vicente, Antonio [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : AMV Ediciones, [2023] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Ciencia de la leche y los productos lácteos : con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid. por Madrid Vicente, Antonio [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : AMV Ediciones, [2023] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	4.	Tratamientos previos de la leche : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1179) / Pedro Rosado Hoyo, Jesús Rosado Hoyo. por Rosado Hoyo, Pedro Rosado Hoyo, Jesús [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	5.	Envasado y acondicionamiento de productos lácteos (MF0304_2) / Manuel Rodríguez Peula. por Rodríguez Peula, Manuel Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	6.	Tratamientos previos de la leche : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1179) / Pedro Rosado Hoyo, Jesús Rosado Hoyo. por Rosado Hoyo, Pedro Rosado Hoyo, Jesús [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	7.	Envasado y acondicionamiento de productos lácteos (MF0304_2) / Manuel Rodríguez Peula. por Rodríguez Peula, Manuel Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Dinámica del sistema lechero mexicano en el marco regional y global / Estela Martínez B. [y otros 3] (coordinadores). por Martínez B., Estela [coordinadora.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : Plaza y Valdés S. A. de C. V., 1999 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	9.	Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas (UF1178) / María García Hurtado. por García Hurtado, María Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	10.	Yogures, leches fermentadas y pastas untables : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1284) / Jeremías Pinto Rodríguez. por Pinto Rodríguez, Jeremías Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	11.	Postres lácteos (UF1285) / Agyre Consulting S. L., Concepción Fernández Rodríguez. por Agyre Consulting S. L Fernández Rodríguez, Concepción [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	12.	La globalizacion del sistema lechero en La Laguna : estructura productiva, desarrollo tecnologico y actores sociales / Estela Martinez Borrego, Hernan Salas Quintanal, Susana Suarez Paniagua. por Martínez Borrego, Estela Salas Quintanal, Hernán Suárez Paniagua, Susana Series Colección Las Ciencias sociales Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : Editorial Miguel ángel Porrúa, [2003] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	13.	No hay imagen de cubierta disponible Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos / José Manuel Guillé Pérez. por Guillé Pérez, José Manuel Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Aguascalientes : Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	14.	No hay imagen de cubierta disponible Por qué estudiar las cuencas lecheras mexicanas? / Thomas Poméon [y otros 3]. por Poméon, Thomas Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México DF : Plaza y Valdés S. A. de C. V., 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	15.	Guía de laboratorios de lácteos / Mónica Obando Chaves. por Obando Chaves, Mónica Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ibagué : Sello Editorial Universidad del Tolima, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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