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	1.	Hostelería y turismo : material didáctico : módulo recursos turísticos, bloque I / Raquel Arévalo Sánchez. por Arévalo Sánchez, Raquel [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Tres Cantos : Liber Factory, [2010] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	2.	Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería : manipulación de alimentos / Pedro Ignacio Benavente Jareño y Elena Benavente García. por Benavente Jareño, Pedro [author.] Benavente García, Elena, 1977- [author.] Edición: Primera edición en español. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Vigo, España] : Ideaspropias Editorial, [2013] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	3.	Las viviendas vacacionales : entre la economía colaborativa y la actividad mercantil / Inmaculada González Cabrera, María del Pino Rodríguez González, directoras ; Beatriz Fonticella Hernández, coordinadora. por González Cabrera, Inmaculada [editor.] Rodríguez González, María del Pino [editor.] Fonticella Hernández, Beatriz [editor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Dykinson, S.L., 2019 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	4.	Gestión y marketing de servicios turísticos y hoteleros / Manuel Hernán Izaguirre Sotomayor. por Izaguirre Sotomayor, Manuel Hernán [author.] Series Colección Ciencias Administrativas. Área Mercadeo y ventas. Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones, [2015] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Gestión y desarrollo de la micro, pequeña y mediana empresa en el estado de Quintana Roo : investigación económica 2000-2014 / Edgar Sansores Guerrero y Sergio Monroy Aguilar (editores). por Sansores Guerrero, Edgar [editor.] Monroy Aguilar, Sergio [editor.] CAEFYN (Research group) Series Pùblica social ; 8. Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Chetumal, Quintana Roo, México : Bonilla Artigas Editores ; Universidad de Quintana Roo, junio 2015 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	6.	Areas gastronómicas : la gastronomía del siglo XXI : una visión técnica del nuevo escenario comercial / Hugo Celso Gularte. por Gularte, Hugo Celso [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Buenos Aires, Argentina] : Nobuko, [2011]Fecha de copyright: ©2009 Otro título: Gastronomía del siglo XXI Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	7.	Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Ricardo Rodrg̕uez Vera. por Vera Rodríguez, Ricardo [author.] Series Colección Ciencias administrativas. Área Hotelería y turismo. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones, 2012 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	8.	La gestión aplicada a hotelería y turismo : con herramientas de estrategia, marketing, RR.HH. y negociación / José Luis Feijoó, compilador ; coautores, José Luis Feijoó [and 3 others]. por Feijoó, José Luis [author,, editor.] Series Colección Temática empresarial Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ituzaingó, Buenos Aires, Argentina : Ugerman Editor, [2015] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	9.	El talento humano en hotelería y turismo : aspectos claves en la gestión de personas / compilador, José Luis Feijoó ; coautores, José Luis Feijoó [and 5 others]. por Feijoó, José Luis [author,, editor. ] Series Colección Hotelería, gastronomía y turismo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ituzaingó, Buenos Aires, Argentina : Ugerman Editor, [2016] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	10.	El planeamiento estratégico en hotelería / compilador, José Luis Feijoó ; coautores, José Luis Feijoó, Silvina Rodríguez Carballo y Mónica Laura García. por Feijoó, José Luis [author,, editor. ] Rodríguez Carballo, Silvina [author.] Laura García, Mónica [author. ] Series Colección Hotelería, gastronomía y turismo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ituzaingó, Buenos Aires, Argentina : Ugerman Editor, [2012] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	11.	Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes / José Luis Feijoó, compilador ; José Luis Feijoó, Mónica Laura García, María Claudia Degrossi, coautores. por Feijoó, José Luis [author,, editor. ] Laura García, Mónica [author.] Claudia Degrossi, María [author.] Series Colección Hotelería, gastronomía y turismo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ituzaingó, Buenos Aires, Argentina : Ugerman Editor, [2018] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	12.	Administración estratégica del turismo : planificación y gestión de la empresa turística / autor, Alfredo Gustavo Paniego. por Paniego, Alfredo Gustavo [author.] Series Colección Hotelería, gastronomía y turismo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: CABA-República Argentina : Ugerman Editor, [2023] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	13.	El director de calidad en empresas de alojamiento y restauración : diseño, planificación, implantación, supervisión y control práctico del servicio / Narcís Martí Fabregó. por Martí Fabregó, Narcís [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, [España] : Díaz de Santos, [2022] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	14.	Creando su estrategia de innovación : guía para el sector hotelero / Iris María Vélez Osorio. por Vélez Osorio, Iris María [author.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago de Cali : Sello Editorial Unicatólica, [2020] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	15.	La máquina : Booking.com, la verdadera historia / Stijn Bronzwaer, Merijn Rengers, Joris Kooiman ; traducción de Toni Raurich-Marcet. por Bronzwaer, Stijn, 1981- [author.] Rengers, Merijn, 1973- [author.] Kooiman, Joris, 1985- [author.] Raurich-Marcet, Toni [translator.] Bronzwaer, Stijn, 1981-. Machine Series Manuales de gestión (Libros de Cabecera) Edición: 1a edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Neerlandés Editor: Barcelona : Libros de Cabecera, [2022] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	16.	Gestión hotelera en la comercialización de las ofertas y servicios empleando Internet web 2.0 en la ciudad de Tulcán : comparativo año 2015 y 2017 / Jorge Humberto Miranda Realpe, Luz Acacia Miranda Realpe. por Miranda Realpe, Jorge Humberto [author.] Miranda Realpe, Luz Acacia [author.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Tulcán, Carchi, Ecuador : Universidad Politécnica Estatal del Carchi, [2018] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	17.	Prevención de riesgos laborales : sector servicios : riesgos específicos del trabajo en hostelería / coordinadora de la obra, Estefanía Navas Cuenca. por Navas Cuenca, Estefanía [editor.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2012] Otro título: Riesgos específicos del trabajo en hostelería Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	18.	Inglés básico en hostelería / coordinadora de la obra, Ma. Dolores Pérez Rodríguez. por Pérez Rodríguez, Ma. Dolores [editor.] Edición: 3a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2017] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	19.	Inglés medio en hostelería / coordinadora de la obra, Ma. Dolores Pérez Rodríguez. por Pérez Rodríguez, Ma. Dolores [editor.] Edición: 3a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2017] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	20.	Alemán básico en hostelería / coordinadora de la obra, Ma. Dolores Pérez Rodríguez. por Pérez Rodríguez, Ma. Dolores [editor.] Edición: 1a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Alemán Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2010] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).

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