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	1.	Imagen de Google Jackets	Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae [recurso electronico] / María M. Ferreyra ...[et al.]. por Ferreyra, María M e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: [Entre Ríos, Argentina] : Universidad Nacional de Entre Ríos, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	2.	Imagen de Google Jackets	Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación [recurso electronico] / M. A. Galvagno, P. Cerrutti. por Galvagno, M. A Cerrutti, P [aut.] e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: [Buenos Aires, Argentina] : Scielo Argentina, 2004 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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