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1.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria : (restaurantes, hoteles y otras colectividades) : ciclos formativos de hostelería y turismo / Alfredo García Romana. por García Romana, Alfredo [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Vision Libros, [2012] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
2.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	El nuevo régimen legal de saneamiento en la venta de bienes de consumo / Margarita Castilla Barea. por Castilla Barea, Margarita [author.] Series Colección Monografías de derecho civil. II, Obligaciones y contratos ; ; 6. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Dykinson, 2005 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
3.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Enfermedades de origen alimentario : su prevención / Ma del Rosario Pascual Anderson, editor y autor general. por Pascual Anderson, María del Rosario [author,, editor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Madrid, España] : Díaz de Santos, [2015] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
4.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria / Isabel García Fajardo. por García Fajardo, Isabel [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, [España] : Díaz de Santos, 2011 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
5.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Técnicas del manejo de los alimentos / María Rita Garda. por Garda, María Rita [author.] Series Manuales (Editorial Universitaria de Buenos Aires) Edición: 3o edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de Buenos Aires : Eudeba, [2020] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
6.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Manual del manipulador de alimentos / Blas Gómez. por Gómez Gómez, Blas [author.] Series Biblioteca de logística (Marge Books) Edición: 1a edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Marge Books, [2016] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
7.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros) / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [editor.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2015] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
8.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Manipulacion de alimentos / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [editor.] Edición: 3a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2015] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
9.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [editor.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2014] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
10.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Planificación de menús y dietas especiales / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [editor.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2017] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
11.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Higiene alimentaria en centros / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [editor.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2012] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
12.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual / Diego Amores de Gea. por Amores de Gea, Diego Series Formación para el empleo \| Hostelería y turismo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
13.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual / Diego Amores de Gea. por Amores de Gea, Diego Series Formación para el empleo \| Hostelería y turismo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
14.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [coordinador.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial ICB, 2015 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
15.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [coordinador.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial ICB, 2014 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
16.	Imagen de Google Jackets	Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos [recurso electronico] Jenny Correa Soto. por Correa Soto, Jenny e-libro, Corp Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: [Buenos Aires] : Monografías, [2007] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
17.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Manual del manipulador de alimentos / Blas Gómez. por Gómez, Blas Series Gestiona Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Marge Books, 2016 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
18.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Planificación de menús y dietas especiales / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [coordinador.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial ICB, 2017 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
19.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Manipulación de alimentos / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [coordinador.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial ICB, 2015 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
20.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Higiene alimentaria en centros / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [coordinador.] Edición: 2a. Edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial ICB, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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