Temas en tecnología de alimentos [recurso electronico] : manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos / editado por María Helena Damásio.

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: México : Instituto Politécnico Nacional : CYTED, 1999.Descripción: 3 vTema(s):

Género/Forma:

Libros electrónicos.

Clasificación CDD:

664.07 22

Clasificación LoC:

TX541 T278 1999

Recursos en línea:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Estado
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

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